Teapresso

18/10/2024

Blog

"Teapresso" , "Trà pha máy" cụm từ được nhắc đến và khá nhiều người quan tâm trong thời gian gần đây. Vậy đây có phải là xu hướng thị trường ưa chuộng? Liệu nó có đủ bền vững và lâu dài hay không? Cùng P-Taste tìm hiểu ngay bây giờ!

Teapresso là gì?

Có nhiều cách hiểu khác nhau về khái niệm này. Nhưng có thể khái quát đơn giản, Teapresso là gì là phương pháp pha chế trà mới, hiện đang là xu hướng được ứng dụng trong nhiều mô hình doanh đồ uống.

Vừa lạ mà cũng vừa quen, Teapresso được cải tiến thiết kế để pha trà theo cách tương tự như pha cà phê espresso. Theo đó, Teapresso cũng sử dụng áp suất để chiết xuất hương vị và tinh chất từ lá trà, tạo ra một loại trà đậm đặc, chuẩn vị, và dậy hương hơn so với cách pha ủ thông thường.

Ngay từ cái tên Teapresso đã phản ánh rõ nét sự kết hợp kỹ thuật này, giữa “Tea” - kỹ thuật pha trà truyền thống và “Espresso” - kỹ thuật pha cà phê espresso.

Ưu điểm khi sử dụng phương pháp Teapresso?

Hiện nay, Teapresso không còn xa lạ, phương pháp này được nhiều chủ quán lựa chọn trong mô hình kinh doanh của mình. Cùng điểm qua một số ưu điểm của Teapresso so với phương pháp pha truyền thống:

Thao tác đơn giản:

Với máy pha trà Teapresso, mọi thao tác chiết xuất trà truyền thống đều được thu gọn trong một chiếc nút tự động, nhờ đó tối giản thao tác và rút ngắn thời gian pha chế, quy trình dễ dàng hơn khi đào tạo cho nhân viên mới.

Đặc biệt, máy pha trà Teapresso (đối với loại máy P-Taste Academy đang sử dụng) có đến 6 chế độ cài đặt pha trà khác nhau, cho phép quán đa dạng nền trà mà không cần qua công đoạn ủ như trước.

Tiết kiệm thời gian pha trà:

Tùy loại trà mà thời gian ủ trà có thể dao động trong khoảng 10-25 phút, nhưng với Teapresso thì thời gian chiết xuất sẽ được rút ngắn chỉ dao động trong khoảng 1 phút. Bên cạnh đó, Teapresso cũng không cần phải chờ máy nóng như máy pha cà phê espresso, có thể sử dụng ngay khi mở máy.

Đồng nhất chất lượng trà:

Nhờ có định lượng, nhiệt độ và thời gian chiết xuất được cài đặt cụ thể nên Teapresso sẽ cho ra chất lượng trà đồng nhất giữa các ly, không quá đậm hoặc không quá nhạt. Đây là lợi thế lớn nhất của máy pha trà Teapresso so với cách pha trà truyền thống.

Giảm thiểu lãng phí nguyên liệu:

Định lượng của phương pháp truyền thống thường được đo lường thủ công, dễ xảy ra tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa trà khi thay đổi lượng cốt trà cần chiết xuất. Nhưng với Teapresso sẽ khắc phục được hạn chế này, pha đến đâu chiết xuất đến đó, nhờ vậy tối ưu đáng kể chi phí nguyên vật liệu.

Chi phí đầu tư thấp:

Teapresso chỉ bằng ⅓ chi phí so với máy pha cà phê espresso nhưng có thể cho ra chất lượng trà đậm đà, dậy vị, phù hợp với gu trà của hầu hết khách hàng hiện nay.

Teapresso nay đã có mặt tại trung tâm đào tạo P-Taste Academy, sẵn sàng cho các học viên dùng thử và trải nghiệm khi tham gia các khóa học đào tạo pha chế tại trung tâm.